Quanto dura il piano alimentare?
Dipende dagli obiettivi, dallo stato di salute della persona, dallo stile di vita, dalla motivazione e dalla relazione tra nutrizionista e paziente. Questi sono tutti elementi fondamentali per la buona riuscita del percorso.
Per alcuni percorsi è sufficiente vedersi anche solo una volta, per altri è fondamentale instaurare un rapporto continuativo che permetta alla persona di proseguire con serenità e nella piena consapevolezza di sentire di essersi affidata ad una persona competente che sa rispondere alle sue esigenze.
Ogni quanto si cambia la dieta?
Una dieta non può rimanere invariata per un anno intero: occorre che vengano apportate anche piccole variazioni, dovute per esempio alla stagionalità di frutta e verdura o alla sostituzione di piatti freddi estivi con portate calde e invernali.